El Agua es más que Sólo Agua
No toda el agua es igual. El contenido de agua varía mucho desde nuestros grifos hasta los ríos y lagos, estando compuesta por mucho más que simples moléculas de hidrógeno y oxígeno. Casi toda el agua que se extrae de una fuente primaria incluye una variedad de minerales y organismos, algunos de los cuales pueden ser beneficiosos para un crecimiento saludable; y otros que pueden ser perjudiciales. La práctica habitual en la industria de las flores es utilizar una mezcla de productos agroquímicos, como pesticidas, herbicidas, fungicidas y otros productos químicos para intentar prevenir y limitar el crecimiento de estos patógenos dañinos en el agua. El agua es un componente esencial para obtener un equilibrio adecuado del pH en la floricultura. Dado que el agua puede ser ácida, neutra o alcalina en función de la calidad de la fuente de agua de que se trate, es importante que los productores estandaricen la calidad del agua en sus valores fisicoquímicos y organolépticos óptimos, asegurando que la flor retenga la mayor cantidad posible de nutrientes después del corte y que dure lo máximo posible para los consumidores.
¿Cómo Afecta la Calidad del Agua a la Producción de Flores?
La calidad del agua es uno de los factores clave que afectan a las flores cortadas. La calidad del agua, en la industria de la flor, puede suponer una gran diferencia en la calidad de la producción, ya que influye en diversos aspectos, desde la optimización de los fertilizantes hasta el crecimiento de las plantas. Los factores más importantes que deben controlarse son la alcalinidad, el pH, las sales solubles y la dureza. Una mala calidad del agua puede ser responsable de un crecimiento lento, una mala calidad estética de las flores y la muerte gradual de las plantas. Un nivel elevado de sales solubles en el agua puede dañar directamente las raíces, que interfieren directamente en la absorción de agua y nutrientes. Las sales pueden acumularse en los márgenes de las hojas de las plantas, lo que provoca quemaduras en los bordes; y el agua con una alcalinidad elevada puede afectar negativamente al pH del medio de cultivo, lo que también interfiere en la absorción de nutrientes, provocando carencias de éstos que comprometen la salud de las plantas. Además de los efectos negativos que una calidad inadecuada del agua puede tener sobre las flores, es importante tener en cuenta y minimizar el riesgo de verter contaminantes y agua contaminada a las aguas superficiales o subterráneas.
¿Qué le Puede Ofrecer Engeenuity a tru Producción de Flores?
Reducción de Agroquímicos
Uno de los principales parámetros del agua que Engeenuity puede modificar es la tensión superficial. Al reducir la tensión superficial del agua, podemos debilitar los enlaces moleculares del agua, permitiendo uniones más eficientes entre las moléculas de los productos químicos y del agua, lo que también hace que el agua se impregne más fácilmente en los poros y en los organismos. En varias pruebas realizadas en una planta de fabricación de productos químicos en Panamá, pudimos reducir en más de un 50% la cantidad de ingredientes activos en el limpiador, el limpiacristales y el desengrasante/limpiador de superficies duras; y aun así proporcionamos una capacidad de limpieza mejorada en comparación con las mezclas originales. En un ensayo específico hecho a flores en Colombia, después de tratar el agua que se utilizaba para hidratar diversas variedades de rosas como Mother of Pearl, Freedom, Deep Purple, Hot Merengue y Orange Crush, pudimos obtener resultados comparables, reduciendo completamente (100%) el uso de todos los productos, de síntesis química ni de ninguna otra naturaleza, simplemente aplicando nuestro tratamiento.
Mejora de la Calidad del Agua
En una prueba realizada en un reservorio de agua cruda de la granja «Cunday-Tibar Flowers», pretendíamos evaluar la capacidad de optimización de la tecnología de Engeenuity. Tuvimos en cuenta varios parámetros de calidad del agua como el pH, la conductividad, la dureza y la turbidez. Como muestra el estudio, fuimos eficaces en la reducción de los valores de turbidez del agua, reduciendo en ocasiones de 11 NTU, a 6,9 NTU. En cuanto a la dureza, pudimos reducir los resultados del control de 7,0 a 4,0. En otras pruebas en diferentes aplicaciones, hemos demostrado nuestra capacidad para modificar el pH, la conductividad, la tensión superficial y el ORP según las necesidades y requisitos específicos de nuestros clientes.
Aumento de la Eficacia del Tratamiento
Al aplicar nuestro tratamiento y utilizar nuestra agua tratada en el proceso de hidratación, pudimos reducir significativamente los tiempos de tratamiento en los procesos de post cosecha. En el grupo de control, a las cajas de flores se les aplicó el tratamiento estándar de la granja, que consistía en; hidratación inicial durante un mínimo de 2 horas, selección y posterior hidratación en cámaras frigoríficas durante un mínimo de 24 horas, para luego ser evaluadas en simulación de viaje y vida en jarrón, estandarizada por la granja. Para el tratamiento alternativo de Engeenuity, redujimos la hidratación inicial a 36 minutos, así como el tiempo de hidratación posterior a 36 minutos, para luego evaluar el viaje simulado en la cámara frigorífica, así como la vida en jarrón. La conclusión de este experimento fue un menor porcentaje de flores deshidratadas tratadas por Engeenuity, sin el uso de ningún producto sintético o químico; todo eso reduciendo significativamente los tiempos de tratamiento.